ビービー・グラーツはフィレンツェ近郊の独創的なワインの造り手です。
2000年に初のヴィンテージを出し、高い評価を得、一気に注目されるようになりました。

ビービー・グラーツは芸術家一族で生まれ育った画家でした。
芸術とワイン造りは密接に繋がっていると考え、ワイン作りに喜びを見い出し、ワイナリーを設立。

サンジョヴェーゼなど、イタリア起源の品種の葡萄を使います。
栽培方法もトスカーナ地方に伝わる伝統的な方法で栽培。
日光が当たる形に枝を伸ばし、密度の高い植え方をします。
手間のかかる植え方ですが、これにより力強い風味を持った葡萄が作られています。

醸造の方法も個性的。通常熟成に使うような樽でいきなり果実の液を発酵させます。
ふたを外し縦に置いた新樽の中で発酵。これにより、静かで緩やかな発酵が可能になります。

元芸術家の作る独創的なビービー・グラーツのワイン。
テスタマッタ、コローレなど、弊社ワインクエストでも取り扱っております。
お持ちでしたら是非弊社ワインクエストにお売りください。
他社より高値で買取をさせていただきます。

直接店舗まで来られない方には、宅配買取・出張買取などのシステムもございますので、ご安心してご利用くださいませ。

ビービー・グラーツは現在白ワイン造りにも挑戦しています。
ティレニア海のジーリオ島という小さな島で、トスカーナに古くから伝わる白葡萄、アンソニカを栽培。
香り高くドライな味わいのワインが造られており、少しずつ生産量を増やしています。