1829年にジャック・ボランジェによってアイ村に創られたシャンパーニュ・メゾン。
創業から200年近く経ちますが、現在でも家族経営を貫き、
利益の追求に走らず、品質の良いシャンパーニュを生産しつづけています。

使用する葡萄の約70%を160haほどの自社畑でまかなっており、そのほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュ。
発酵はオーク樽で行っており、その後長期熟成させています。

品質管理が徹底されていて、1992年にはボランジェが長年守り続けてきた
品質管理基準と倫理を「ボランジェ憲章」として発表しました。
伝統の製法で造られているシャンパーニュは黒葡萄ピノ・ノワールが
メインで使用されていて、エレガントで力強い味わいがあります。

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ボランジェは映画007のジェームズ・ボンドが愛飲していることでも知られています。
1973年の「死ぬのは奴らだ」から2008年の「慰めの報酬」まで、
シリーズで何度もボランジェのシャンパーニュが飲まれているシーンがあります。
ボランジェの持つ重厚で男性的な味わいが、ジェームズ・ボンドのキャラクターにマッチしているのでしょう。