世界最高峰の白ワインと謳われている
”モンラッシェ”
「三銃士」などを書いた小説家でもあり美食家でもあったアレクサンドル・デュマ・ペールも
「モンラッシェとは神に祈るように　ひざまずき　頭のかぶり物を取って味わうべきものなのだ」
と絶賛するほどのワインです。
コート・ド・ボーヌ地区にはピュリニー・モンラッシェ村とシャサーニュ・モンラッシェ村の二つのモンラッシェとつく村があります。
この二つの村をまたぐようにあり、かつ
”シュバリエ・モンラッシェ”、”バタール・モンラッシェ”、”クリオ・バタール・モンラッシェ”、”ビアンヴニュー・バタール・モンラッシェ”
の4つのグラン・クリュ(特急畑)に囲まれている最高級の畑から取れたものが
”モンラッシェ”
という世界最高峰のとなります。

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ブルゴーニュを代表する白ワインの産地であり、「シャルドネの聖地」とも称されているモンラッシュ。
石灰質と粘土質の土壌が複雑に入り組んでいることにより、育まれるブドウ。中でもグランクリュから創られたものだけがモンラッシュの称号を得ることができます。「モンラッシェ」「バタール。モンラッシェ」「シュヴァリエ・モンラッシェ」「ビアンヴィーニュ・バタール・モンラッシェ」などの区画畑（＝クリマ）は白ワインの中でも最高の評価を得ています。黄金色をしていて、年月と共にその色味が強くなっていくのが特徴でその原料から生産される白ワインはフィネスとピュアな果実の印象が強く残るものとなっています。

ネゴシアンにおおくのブドウを売ってしまうため、良質なブドウがとれる産地ではあるのですが、流通量が非常に少ないことでも知られており、大切な方への贈り物や、記念品などにとてもお喜びいただけるワインとなっています。