ベルナール・デュガ・ピィは1989年ごろからワインを元詰めし始めた比較的新しいドメーヌです。
古くからあるわけではありませんが、瞬く間に評価され、フランスのル・クラスモンではルロワやDRCと並んで最高評価を受けています。
今ではブルゴーニュトップクラスのドメーヌとして世界中に知られています。

葡萄畑は僅か7haほど。化学物質をほとんど使用しないビオロジック法という栽培法で丁寧に葡萄を栽培しています。
トラクタを使わず手作業で手入れ・収穫。天然酵母で醸造し、清澄やろ過も行わずに自社で瓶詰めも行います。
ベルナール・デュガ・ピィはできるだけ余計な介入をせず自然のままの手法でワインを造るという主義を持っており、
伝統的な製法で手間をかけ造られたワインは、フレッシュで濃厚な風味があります。

手間をかけて造られた希少なベルナール・デュガ・ピィのワイン。
弊社ワインクエストでも取り扱っております。セラーに眠っていましたら、ぜひお売りください。

評論家ロバート・パーカーも100点をつけるワインの造り手クロード・デュガはベルナール・デュガ・ピィの従兄です。
なるべく余計な手を施さずに育てる、化学肥料をつかわない、清澄やろ過も行わないなど生産方法も類似している部分が多々あります。
どちらも非常に高く評価されながら、ワインは少量生産であり、彼らの造るワインは希少価値があります。