リシュブールやエシェゾー、クロ・ド・ヴージョなどの素晴らしいグランクリュを所有するヴォーヌロマネのトップクラスのドメーヌ。
その歴史は古く18世紀に初代オーナーであるジョセフ・グリヴォ氏は、ヴォーヌ・ロマネに拠点をおき、ニュイ・サン・ジョルジュやオート・コートなどの畑を持っていました。
その後に、現オーナーのエティエンヌ・グリヴォ氏の祖父であるガストン・グリヴォ氏に引き継がれ、1919年にガストンほそれまで持っていた全ての畑を売り、特級畑”クロ・ド・ヴージョ”を購入しました。
そして、ジャン・グリヴォに引き継がれ、1987年から1992年までギィ・アッカ氏のコンサルタントの元で過度の抽出を行われたワインが造られていた。そのため一時、評判を落としていた時期もありましたが、1992年にギィ・アッカ氏が引退した後は安定した素晴らしい品質のワインを生み出し、今ではヴォーヌロマネでもトップクラスの評価を獲得しています。
現在はエティエンヌ・グリヴォ氏のもとで、ブドウ畑は全て有機栽培で行われ、醸造も人為を排して行っています。

特級畑”クロ・ド・ヴージョ”を購入した際にあの有名な”ジャン・グリヴォの門”が作られました。
ギィ・アッカ氏のワインの製造手法は世界中の論争の的となり、ジャングリヴォ氏のワインも賛否両論となった。

ジャン・グリヴォで製造されているワイン
・クロ・ド・ヴージョ
・エシェゾー
・リシュブール
・ヴォーヌ・ロマネ・レ・ボー・モン
・ニュイ・サン・ジョルジュ

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